管理栄養士のおすすめレストラン・カフェ紹介ブログ

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2016/2/11 マンダリンオリエンタル シグネチャー

2/11はお誕生日だったから、お祝いしてきたよ~! 一休のお誕生日特集で探しました。 ホテルランチがしたくて、マンダリンオリエンタルをチョイス!!! 【窓側確約×37階】ラグジュアリーなアニバーサリーランチ 前菜2種&Wメイン全5品+乾杯シャンパン+ケーキっていうコース! ■グラスシャンパ

2016/2/11 マンダリンオリエンタル

■カナッペ

2016/2/11 お料理待ちの時に出てきたパリパリ♡

■パン

2016/2/11 パン バターもフランスの。

アミューズ

2016/2/11 プチ前菜 にんじん、牛テール

■冷前菜 3種類の肉のパテ ポルトのジュレとセロリラヴのレムラード

2016/2/11 前菜 パテ カシスソース

■甲殻類 びーつのデクネゾン レフォールのソルベ 蛤

2016/2/11 ハマグリ、カシス

ここに、西洋わさびのアイスをかけるの!!!おしゃれ~。 かけたあとがこれ。

2016/2/11 前菜 わさびのソルベ添え

■お魚 オマール海老のロースト軽いスパイス風味 ほうれん草とジュ・ド・コキアージュ

2016/2/11 オマール海老

■お肉 赤キャベツとカシスのムースで包んだ鹿フィレ肉のロティと腿肉のブレゼ じゃが芋と松葉のエクラゼ ソースディアン

2016/2/11 鹿肉

ソースをかけたあと。

2016/2/11 鹿肉ソース添え

■デザート ニアンボチョコレートのスフレ トンカ豆のクリームと共に カカオのソルベ

2016/2/11 デザート

■ペストリーシェフ特製 ショートケーキ(2名様の場合、直径 9 cmx1個) お持ち帰りも可能です。 

2016/2/11 誕生日ケーキ ショートケーキ

お持ち帰りしました! ■プティフール

2016/2/11 プティ

■コーヒー 紅茶 ハーブティー ハーブティーいただきました。

2016/2/11 マンダリンオリエンタルのランチメニュー シグネチャー

あ~素敵な誕生日ランチでした やっぱホテルランチいいね。また行きたい。

 

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