恵比寿でフレンチなら、ガストロノミージョエルロブション!
恵比寿でフレンチランチするなら、ガストロノミー ジョエル・ロブションがおすすめ!
妹の誕生日に、ジョエルロブションへ行ってきました!
行くのは2回目ですが、2階のレストランは初めて!
私は、MENU B ¥25,000を選びました!
チーズワゴンも食べたかったのです!
テーブルにはテーブルクロスが。
まずは、飲み物を。私はグラスシャンパンをいただきました。
これで2700円・・・高いぃ!もっとたくさん入れてください(笑)
テーブルもおしゃれに飾られていました。
パンは好きなのを選べます!
この真ん中の、しましまは竹炭ですって!脂とか吸着してくれるのかな?
こちらは全員にふるまわれる前菜!手長エビとウニのサンドイッチだったかな?
サクッとしておいしかったです!
私、これが出てくると思ってませんでした!48000円のコースしかこないと思ってたよおおお!キャビアと蟹が入っています。とってもおいしい。これだけで幸せ!
前菜は2つです。
北海道産紅芯大根と根菜 カラスミとホタテ貝のカルパッチョ、レモンを香らせて
すごい!お花みたい!中に、小さく切ったホタテが入っていました~!
もはや芸術作品。
こちらは前菜2つ目。
フロマージュのゼフィール 泡雪のように軽く蒸し上げ、コクのあるトリュフのクーリと共に
すっごくトリュフが香りました~!ふわっふわでおいしかったけど、小さめ。
メインは
フランス産ピジョン フォアグラと合わせ、チリメンキャベツとベーコンでバロティーヌ仕立てに
フォアグラが予想以上に脂のっていてトロトロ!おいしかったです。
ハトのスープもついていました。
家族は違うものをチョイス。
黒毛和牛フィレ肉 グリエにし、冬野菜のファルシを添えて(+5000円)
平目 ロティし、黒トリュフと根セロリのエカイエ仕立てに(+5000円)
魚に見えない・・・けどおいしかったです!
マッシュポテトもついてきました!クリームに近くもそもそしていません!
お待ちかねチーズワゴン!
全部のせてもらいました!はちみつも美味。しょっぱいものも、そうでないものもあって。クリーミーなものがおいしかったです!
続いてデザートワゴン!
調子にのってたくさん頼んじゃいました!
フルーツサラダ!
ババロア!
シトロン!
手前は洋ナシのコンポート!
ソルベ!ラズベリーと洋ナシ。どちらもおいしかったです!
最後に選んだデザートが。その前に誕生日プレートが!
ポムダムール 軽やかな林檎のムースにスペキュロスの香りをあしらって
これ食べたかったの~。下のソースがすっぱくて、おいしかったです!
こちらは新デザートで、オレンジのソルベとムースでした!
最後にカフェとミニャルディーズ・ワゴン。
チョコレート全部持って帰りたかった。この時すでにお腹パンパン!
ゆずのロリポップ、ラズベリーのマカロン、♡のチョコはライチ!パチパチキャンディーのチョコレート。トリュフ。ラズベリーとチーズムース?
カプチーノは2回も出てきた!ありがたいけどお腹いっぱいすぎて、全然飲めなくて。
シナモンが香っていました!
ああ、幸せな時間をありがとうございます。レストランって素晴らしいですね!!
久々の外食、楽しかったです~。